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心臟病人飲食注意事項
發布時間:2012-10-09 09:05:31 作者:胸心外科     文章來源:本站原創    點擊數:    更新時間:2012-10-09

心臟病人飲食注意事項

胸心外科

  心臟病人宜
  1.少油、少鹽、少糖的飲食原則。
  2.宜少量多餐。
  3.多吃高纖維的蔬菜水果、多選擇全谷類食物、或未加工的豆類。如芥藍菜、空心菜、地瓜、芋頭、竹筍、蘆筍、蒟蒻、糙米、燕麥、全麥面包、黃豆、紅豆、綠豆…等。
  4.多攝取維生素E,可以強化心肌,防止血凝塊的形成,減少膽固醇。如小麥胚芽、芝麻、橄欖油…等。
  5.多吃大豆卵磷脂,可分解脂肪與不良膽固醇,防范因血凝塊而引起的中風。
  心臟病人忌
  1.忌吃高糖食物,以免血糖升高使三酸甘油脂的合成增加,引發血脂升高,對心臟不利。
  2.忌吃太咸。
  3.忌濃茶、咖啡。
  4.忌煙,因尼古丁會刺激腎上腺素,加快心跳,血管收縮,血壓升高,而誘發心臟病。
  5.忌高油脂食物,如:肥肉、培根、雞鴨皮、豬皮、魚皮、奶油…等。
  6.忌吃膽固醇含量高的食物,包括:動物內臟(腦、肝…等)、蛋黃、貝殼類及魚卵…等。
  7.忌暴飲暴食。
  8.忌劇烈與刺激的運動,如高空彈跳、云霄飛車、鬼屋、海盜船…等。
  9.忌發怒,情緒失控,會使交感神經興奮,血壓升高而引發心肌梗塞。


(責任編輯:寧缺毋濫)
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